Un gulas vânatoresc cu carne de mistret, servit în pâine, a fost reteta care a câstigat, în urma cu doi ani, concursul Vânatoare la ceaun organizat în statiunea Baile Figa de lânga orasul Beclean, judetul Bistrita-Nasaud.
Carne de mistret la ceaun. 1 col agria grande, 1 3/4 lb/750 g de carne picada (se recomienda una mezcla de cerdo y ternera), 2 cebollas grandes, 2 cucharadas de arroz, 2 tomates o 500 mL de salsa de tomate, sal, pimienta, pimentón dulce y crema agria (opcional). Descorazonar la col con un cuchillo fino y afilado.
Se taie cuburi carnea de porc, la fel ca cea de mistreț. Se scoate carnea de mistreț din marinadă. Se face un foc zdravăn și se încinge ceaunul potrivit de tare. Se adaugă untura și apoi toată ceapa tocată, împreună cu o linguriță de sare. 4. Se adaugă paprika de ardei și se amestecă rapid, imediat adăugându-se și carnea de mistreț.
Ca să marinați 1,5 kg pulpă de mistreț, o să vă trebuiască următoarele: 1 ceapă roșie mică, tocată mărunt; 8 - 10 căței de usturoi, curățați și zdrobiți; 1 - 2 foi de dafin; ½ crenguță de rozmarin proaspăt (doar "frunzele" - și acelea tocate mărunt); ½ rămurică de cimbru proaspăt sau o linguriță
Gratar de mistret la teflon cu orez uscat (3 voturi) , (1) , (1) Felul principal Foarte ușor 30 min 20 min Ingrediente: Ingrediente pt orez: 3 linguri ulei de masline 2 dinti de usturoi-tocat marunt 1 cub knor, sau delikat 1 pahar orez 2 pahare apa (apa masuram cu acelas Varza murata cu costite de mistret - toros kaposzta
Despre carnea de mistret, doctorul in biochimie Eugen Giurgiu spune ca: "Acest sortiment are un continut de grasime mult mai redus decat in cazul porcului domestic. afumata, fiarta sau pregatita la gratar". Si la acest tip de carne se remarca procentul de calorii reduse, comparativ cu porcul crescut in gospodarii, cantitatea mare de
pWlP139. Miel la ceaun cu bere. Dacă majoritatea rețetelor de miel sunt pregătite cu vin, îți prezentăm în cele ce urmează o variantă foarte gustoasă de miel la ceaun cu bere. Ingrediente: 1kg de carne de miel. Ulei pentru prăjit. 1 pahar de bere și 1 pahar de apă fiartă. 1 ceapă. 1 morcov mare. cimbru uscat, foi de dafin.
1 ceapă roșie potrivită, curățată și dată prin răzătoarea cu ochiuri mici; 1 morcov (80 - 100 g), curățăt și trecut și el prin ochiurile mici ale răzătoarei; 1 rădăcină de țelină, sau doar jumătate dacă este mare (să tot fie cam 150 - 200 g de țelină), curățată și răzuită mărunt; 4 - 5 fire de cimbru, nici prea verde, nici prea uscat;
Cand este sarbatoare si se strange toata familia, pregatim un ied la ceaun. Bucataria pasionatilor de gatit Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate 1 carne de ied. 5 kg . 2 sare. 1 dupa gust . 3 piper. 1 dupa gust . 4 untura de porc. 5 linguri . 5 ceapa. 5 buc . 6 morcovi. 5 buc . 7 ardei. 5 buc . 8 usturoi. 20 catei . 9
10-12 căței de usturoi în coajă 2 cepe 8 cuișoare 2-3 căni de vin 1 jumătate de cană de ulei 1 cană de apă Rețetă Baițul l-am învățat de la Mircea Groza. Am curățat legumele și le-am fiert împreună cu condimentele. Țelina, ceapa, morcovii, pătrunjelul le-am tăiat bucăți. După ce le-am dat într-un clocot, am lăsat fiertura să se răcească.
Tocanita de mistret la ceaun - este foarte usor de pregatit, as putea spune ca este chiar o placere sa faci aceasta mancare. deserturi sanatate paste desert piept de pui garnituri supa orez pui peste Supe & Ciorbe ciorba preparate de baza aperitive bauturi supa crema carne de pasare minuturi & aperitive branza ciuperci cartofi visine
carne de mistret la ceaun
